Premios Cincho 2016

Ya conocemos los mejores quesos del mundo gracias a los “Premios Cincho” 2016 celebrados en Palencia. Un concurso internacional en el que han participado más de 1.000 quesos procedentes de 13 países, en el que 48 catadores profesionales han analizado las muestras para distinguir a los mejores a través de los 85 Cinchos de Oro y Plata, además del Mejor Queso Cincho 2016 y el Premio Innovación, novedades de esta última edición. Los quesos con el corazón amarillo de Tierra de Sabor están de enhorabuena, 8 Oros y 7 Platas que demuestran el buen hacer y la calidad de nuestros queseros. Dentro de los quesos elaborados a partir de leche cruda de oveja, destacan el tierno de Pago los Vivales o el curado de Daniel El Chato de Sacramenia. Si se prefiere más curación, tres son los galardonados para queso de oveja viejo: El Palacio, El Pastor de la Polvorosa y Queso Quevedo y en añejo, El Zamorral. Y dentro de los quesos tiernos, sobresalen el DM Tierno de Ilbesa de leche pausterizada de oveja y el Conde Duque de leche mezcla, y estos son sólo los oros. Te invitamos a que descubras todos los galardonados pulsando aquí. Castilla y León es tierra de quesos como lo demuestran sus cifras, uno de cada tres quesos españoles se elabora aquí y si nos fijamos en los quesos elaborados con leche de oveja, siete de cada diez. Gracias a la celebración de este tipo de certámenes, se reconoce la excelente materia prima y la tradición en la elaboración de quesos, convirtiendo a nuestra región en todo un referente dentro y fuera de nuestras fronteras.

Tierra de sabor

Menú

Marcas de calidad

Tierra de Sabor - Castilla y León
Marca de garantía de productos agroalimentarios de Castilla y León.
Alimentos Artesanos de Castilla y León
Artesanos alimentarios de Castilla y León. Calidad alimentaria.
Queseros Artesanos
Asociación de Queseros Artesanos. Elaboración artesanal, garantía de calidad.